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中秋临近螃蟹又成宠儿 教你辨别正宗大闸蟹(图)

http://www.kexue.com 2011-09-03 08:03:05 法制晚报  发表评论


 美味的闸蟹

  每到中秋,大闸蟹已成了不少市民餐桌上必备的主角之一。今天,法晚团购将会为您的餐桌带来最正宗、实惠的高品质阳澄湖大闸蟹。

  品质

  正宗原产地 品质有保证

  随着今年阳澄湖大闸蟹上市时间越来越近,目前各团购网纷纷出售“蟹券”。记者在团800搜索引擎上搜索发现,销售大闸蟹券的团购网站就有数十家。

  浏览了一圈不难发现,虽然所销售正宗阳澄湖大闸蟹的团购网站不少,但记者注意到,有的并没有明确标注阳澄湖产地。

  更有业内人士告诉记者,一些虽然标注了阳澄湖大闸蟹,但是究竟是否为正宗阳澄湖产地的大闸蟹,却无法保证,有可能就是安徽蟹或是苏北蟹。

  法晚此次推出的“阳澄湖”牌大闸蟹有苏州市质量技术监督局的“专用防伪蟹扣”,蟹扣正面有国家地理标志原产地保护的标识,背面印有清晰的“阳澄湖”三个字。

  价格

  最低不到六折 低于其他团购

  除了在品质上有保证,记者注意到,今日法晚团购的阳澄湖大闸蟹和目前市面上的团购产品相比,价格上也极具优势。

  据介绍,此次团购的大闸蟹礼券包括了3公3母6只装的阳澄湖牌大闸蟹礼盒悦享装和尊享装两种,售价分别为199元和268元,市场原价为326元和468元。

  同时,和大部分团购网站都低至2-3折后仍普遍售价300元以上的价格相比,此次法晚团购的大闸蟹券在价格上相当具有优势。

  经销商表示,现在购买法晚团购的阳澄湖大闸蟹券,还能享受精美礼盒包装。

  如何识别真正的大闸蟹?

  阳澄湖蟹虽好,可是选择却太难。据了解,北京市场上大大小小的专卖店有上千家,家家都说正宗。而在互联网上搜索“阳澄湖大闸蟹”,出现的广告页面更是铺天盖地。

  作为普通消费者,应该怎么样选呢?

  白肚: 阳澄湖蟹的白肚白得不寻常,它白中带青,有光泽,给人晶莹洁白的感觉。

  金爪:阳澄湖蟹蟹爪近似上等烟丝的金黄色,故又名“金爪蟹”。

  黄毛 :只有当螃蟹处于非常健康、健壮,肉长的饱满充实的时候,蟹脚的毛才是黄色的。

  另外,“阳澄湖牌”大闸蟹北京地区总经销,优优购运营总监罗浩元告诉记者,真正的“阳澄湖牌”大闸蟹,光吃蟹肉是带点咸味的,回味有点甜。

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